Courbevoie signe une charte contre le gaspillage alimentaire

Crédit : Mehrad Vosoughi

Mercredi 3 février 2021, la Ville de Courbevoie a signé, à l’initiative du Maire Jacques Kossowski, une charte contre le gaspillage alimentaire.

A cette occasion étaient réunis les directeurs de supermarchés de la ville, des associations caritatives et la startup Phenix

Crédit : Mehrad Vosoughi

Ce projet porté par Arash Derambarsh, Adjoint au Maire en charge du développement durable, a pour ambition de faire de Courbevoie un véritable territoire Zéro Déchet alimentaire. Désormais, tous les supermarchés de plus de 400m2 s’engagent à donner leurs invendus à l’association de leur choix. C’est une façon concrète et solidaire de réduire le gaspillage alimentaire !

Les 7 engagements de la charte contre le gaspillage alimentaire à Courbevoie

  • Établir des partenariats de don alimentaire en faveur des associations conformément à la loi sur le gaspillage alimentaire
  • Favoriser des partenariats avec des associations courbevoisiennes
  • Faire des promotions anti-gaspillage alimentaire notamment pour les produits proches de la date limite de consommation
  • Proposer de la vente en vrac ou à l’unité afin d’adapter les quantités achetées et réduire les emballages
  • Favoriser la mise en valeur des produits frais et développer des opérations de sensibilisation (opérations “Fruits et Légumes Moches”…)
  • Mener une réflexion avec les fournisseurs afin de définir une stratégie de lutte contre le gaspillage alimentaire (chartes de qualité pour les produits…)
  • Agir pour la valorisation des déchets

Grâce à cette initiative, entre autres, les denrées qui ne pourront pas rester en rayons à cause de leur date de péremption, pourront être données, via les associations actives sur le terrain, aux personnes en difficulté. Moins de gaspillage, plus de solidarité : cette charte a tout bon, surtout en cette période malmenée par la COVID-19.

Espérons que prochainement, d’autres commerces de proximité suivront le pas !

 

En savoir plus : https://www.ville-courbevoie.fr/10-5522/fiche/signature-de-la-charte-municipale-contre-le-gaspillage-alimentaire.htm

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